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L-赖氨酸单盐酸盐
- 产地
- 中国
- CAS 编号
- 657-27-2
- HS 代码
- 2922.41.00
基本信息
- 物理状态
- Solid
- 外观/颜色
- White to off-white crystalline powder
- 气味
- Characteristic
- 品尝
- Slightly bitter
- 水分含量 (%)
- <0.5%
- pH值
- 5.0-6.0 (10% solution)
- 同义词和商品名称
- L-Lysine monohydrochloride; L-Lysine HCl; Lysine 98.5%
- 板块总数 (TPC)
- <50,000 CFU/g
- 酵母和霉菌
- <500 CFU/g
- 大肠杆菌
- Negative/25g
- 大肠杆菌
- <100 CFU/g
- 沙门氏菌
- Negative/25g
- 保质期
- 24 months
- 包装尺寸
- 25 kg
- 包装类型
- PP woven bag
- 存储条件
- Cool, dry place
- 清真认证
- Available
- 犹太洁食认证
- Available
- ISO/HACCP
- Yes
- 食品级/监管状况
- Feed/Food grade
- 粗蛋白（%，最小值）
- ~68%
- 总挥发性碱性氮（TVN/TVBN，mg/100g）
- Not applicable
- 体积密度
- ~0.70 g/cm³
- 赖氨酸含量（%，最小值）
- 78.8% min
- 活性成分测定 (%)
- 98.5% min (HCl form); 99% min (monohydrochloride)
- 抗氧化治疗
- None
- 原产地物种声明
- N/A (fermentation)
- 欧盟饲料添加剂授权号
- E641
- 黄曲霉毒素 B1
- Not applicable
- 重金属 — 饲料（砷、铅、汞、镉）
- Compliant
- 二恶英和多氯联苯（pg WHO-TEQ/g 脂肪）
- Not applicable
分类
技术文档
简要概述
赖氨酸属于必需限制氨基酸组。它存在于所有蛋白质中，但植物蛋白中含有少量，因此饲料混合物中的含量通常很差。体内赖氨酸缺乏是由主要由谷物、向日葵粉和少量（1—2%）动物饲料组成的家禽饮食引起的。它包含两个氨基和一个羧基，因此具有基本特性。赖氨酸是蛋白质的一种成分。
它是家禽调节氮和碳水化合物代谢以及合成核苷酸和色蛋白所必需的，它促进幼龄动物的密集生长、饲料的密集使用以及家禽羽毛中黑色素色素的形成；赖氨酸影响骨骼中红细胞的形成和钙的沉积，参与氧化还原反应，激活氨基酸的转氨和脱氨作用，促进钙和磷的生成吸收。
赖氨酸是家禽中排名第二的氨基酸，需要蛋氨酸来形成羽毛蛋白。小麦、大麦、玉米和向日葵饮食中的赖氨酸含量几乎总是很差。
制造过程
L-赖氨酸主要通过使用棒状杆菌菌株发酵产生，尤其是谷氨酸棒状杆菌。这涉及一系列复杂的步骤，例如发酵、通过离心或超滤分离细胞、分离和纯化产品，然后进行蒸发和干燥。